Aus dieser Bedeutung heraus, hat der Mensch ein Herstellungsverfahren entwickelt, welche die Saat, Ernte, Trocknung, Klassifizierung, das Waschen, die Auswahl, Behandlung, Lagerung und Verpackung der Samen umfasst.
Diese Samen haben Nährstoffe mit einem hohen biologischen Wert, mit Fettsäuren Omega 3, Omega 6, Proteine, Ballaststoffe und Mineralien, welche als natürliche Antioxidantien wirken.
Sie enthalten eine Vielzahl von nahrhaften Prinzipien von hoher biologischer Wertigkeit. Enthalten 52% Lipid, von denen 80% ungesättigte Fettsäuren sind, hauptsächlich Omega 6 und 9.
Die Süßwarensonnenblumen sind im Gegensatz zu dem Sonnenblumenöl für den direkten menschlichen Verbrauch bestimmt.
Wird als Snack oder Produkt für Bäckereien gegessen, usw.
Mit oder ohne Schale vermarktet.
Eine reiche Quelle für Ballaststoffe, lösliche und unlösliche, der Omega-3-Fettsäure-Gehalt in dem Leimsaamen ist eines der gröβten Vorteile