Man kan zwei unterschiedliche Arten Öle unter den Nahrungsmitteln unterscheiden: Grundöle und verfeinerte Öle. Erstere entstehen durch Kaltpressung (nicht mehr als 27 ° C) und erhalten somit den Geschmack der Früchte oder Samen, von denen sie extrahiert wurden.
Sojaöl ist ein Pflanzenöl, das aus gepressten Sojabohnen stammt.
Öl aus den Samen der Chia, die reichste natürliche Quelle von Omega-3-
Fettsäuren.
Pflanzenöl aus Sesamsamen. Enthält Zink und anderen Mineralien.
Pflanzenöl wird aus Pressen von Sonnenblumenkernen erhalten. Enthält reichlich Vitamin E. Gilt auch als ein starkes Entgiftungsmittel.
Werden aus den getrockneten Nüssen des Mandelbaums erhalten. Enthalten Omega 3 ud Omega 6 und kleine Konzentrate andere gesättigten Fette.