Proalnat Commodities & Services
Facilitamos el comercio nacional e internacional de productos básicos agrícolas buscando ser el socio comercial preferencial de nuestros clientes a nivel mundial
Granos
Los granos son un elemento esencial en la alimentación, por lo general con producciónes estacionales.
Una parte de la producción de granos es utilizada para autoconsumo. (consumo humano o consumo animal).
Estas especies contribuyen en la actualidad de manera importante y selectiva en la alimentación cotidiana de numerosas familias campesinas como también para provision de materia prima a grandes industrias o comercializadoras que dan valor agregado a las mismas.
Los granos y semillas tiene diferentes funciones pero su origen es parecido por no decir igual.
Semillas
Las semillas desempeñan y presentan una notable importancia para la alimentación humana así como también para provisión de materia prima a grandes industrias o comercializadoras que dan valor agregado a las mismas.
A partir de esta importancia es que el hombre se ha encargado de desarrollar un proceso productivo que incluye la siembra, la cosecha, el secado, la clasificación, el lavado, la selección, el tratamiento, el almacenaje y el embalaje de las semillas.
Cereales
Con el desarrollo de alimentos mediante diferentes tecnologías ya sea de extrusión o insuflado se pueden modificar distintos materiales alimenticios para producir una diversidad de nuevos productos en distintos sectores (alimentación humana, animal, acuicultura, snack y aperitivos, cereales para desayuno, productos para confitería, alimentación infantil, análogos de carne, etc.).
Asimismo, se trata de una actividad compatible con otras aplicaciones de mejora de los productos existentes (sensoriales, nutricionales, ingredientes funcionales, estabilidad, etc.), o con actividades de valoración de la aptitud de nuevos ingredientes, al procesado mediante estas nuevas tecnologías.
Frutos / Frutas
La clasificación de la fruta se divide en: frutos de pepita, frutos de carozo, frutos en baya y frutos secos, a partir de estos alimentos también se dan procesos tecnológicos en los que los valores nutricionales se mantienen intactos.
La fruta se utiliza tanto en fresco como en conserva, siendo mucho más alto su valor nutritivo en fresco y con cáscara, la fruta se conserva a partir de un proceso de deshidratación o confitado, con exclusión de aire y cocción.
Harinas
Polvo fino que se obtiene del cereal y de otros alimentos ricos en almidón. También se le llama harina al polvo al que quedan reducidas ciertas materias sólidas al ser trituradas, machacadas o molidas.
Estas materias primas mayormente utilizadas para su transformación y alcance de productos terminados como productos básicos del consumo diario tanto humano como animal, entre uno de los más importantes el pan.
Aceites
Materia prima utilizada en industrias cosméticas, alimentarias, puenden distinguirse en el tema alimentario dos diferentes tipos de aceite: los vírgenes y los refinados, los primeros son los extraidos mediante prensado en frío (no más de 27 °C) conservando el sabor de la fruta o semilla de la que son extraidos.
